Биологический каталог




Физиология и биохимия грибов

Автор З.Э.Беккер

зображение результатов цитохимического анализа распределения ферментов в клеточных органеллах Neurospora crassa после центрифугирования мицелия (направление центробежной силы слева направо): 1 — распределение органелл по длине гнфы их обозначения как на рис. 7.13); 2 — сукцииатдегидрогеназа (тетро-золий); 3 — цнтохромоксидаза (НАДН); 4 — пероксидаза (бенэидин); 5 — пероксидаза (десятнмннутная); 6 — R-галактоэндаза; 7 — щелочная фосфатаэа, реакция Гомори (адеиозии-3-фосфат); 8 — щелочная фосфатаза (В-нафтилфосфат, диазо-снняя); 9 — кислая фосфатаэа, реакция Гомори (глицерофосфат); 10 — кислая фосфатаза (о-наф-тилфосфат, диазо-синяя) (по М. Zalokar, 1Уоб)

ется полосатым тельцем, фильтрующим устройством, составленным из стопок дисков или цилиндров полисахаридной природы. Все эти образования могут комбинироваться до формирования полной пробки, обеспечивающей наиболее герметичную изоляцию клетки (рис. 7.12/Камалетдинова, Васильев, 1982/рис. 11, 15).

Изолирующие и фильтрующие устройства имеют несомненное отношение к приспособительной онтогенетической дифференциации, которая так развита в царстве грибов.

8. Локализация в клеточных органеллах звеньев обмена веществ

Для выяснения локализации в различных клеточных органеллах разных звеньев обмена веществ и соответствующих им ферментных систем оказался очень полезным предложенный Залока-ром (Zolokar, 1965) метод нативного центрифугирования содержимого живых гиф грибов в ультрацентрифуге при центробежной силе от 10 000 до 100 000 г/см. Преимущество метода заключается в отсутствии артефактов, которые неизбежно бывают при работе с гомогенатами, и в возможности проверить их отсутствие с помощью контроля жизнеспособности отцентрифугированных гиф по продолжению их роста на питательной среде.

Цитохимический анализ составных частей клетки показал следующее расположение в клеточных органеллах грибов мест биосинтетических реакций клетки (Zolokar, 1965/рис. 7.13, 7.14).

В ядре локализуется синтез ДНК, РНК, НАД, располагаются энзимы нуклеозидфосфорилаза, аргиназа, ДНК- и РНК-полиме-раза и НАД-синтетаза, локализуется синтез протеинов. Локализация синтеза РНК в ядре подтверждена с помощью сочетания центрифугирования живых гиф с ауторадиографией.

В митохондриях локализованы:

1) синтез всех кислот цикла Кребса; 2) обмен жиров и липидов и их синтез; 3) окислительное фосфорилирование, локализация фосфатаз и субстратов их действия (АМФ, АДФ, АТФ); 4) дыхательная цепь ферментов, НАД, НАДФ, флавиновые энзимы, цитохромы, цитохромоксидаза, цитохромредуктаза; 5) пероксидаза; 6) ферменты, участвующие в аминировании, в образовании пептидных связей, протеолитические ферменты, трансаминазы, система ферментов, производящих синтез оротовой кислоты и предшественников пуринов и т. д.; 7) некоторые ферменты углеводного обмена (ji-галактозидаза).

Рибосомы представляют собой место синтеза белка, содержат РНК и ацилирующие энзимы, холин- и витамин А-эстеразы, апи-разу. В идентичной по размерам частиц микросомальной фракции содержатся ферменты переработки углеводородов и липидов, энзимы, связанные с явлением люминесценции.

В цитоплазматической гидрофильной фракции содержатся главным образом энзимы, участвующие в процессах гликолиза. К числу ферментов, локализованных в пределах клеточной мембраны,

относятся такие гидролитические энзимы, как инвертаза, целло-биаза, трегалаза и мальтаза.

Ознакомление с локализацией процессов обмена в клеточных структурах имеет не только научный интерес, но является полезным и для практических отраслей микологии. Наблюдение за поведением клеточных органелл может нести контрольную службу в процессах ферментации или борьбы с патогенами, позволяя прогнозировать или подтверждать направление процессов обмена гриба в сторону либо стимуляции, либо угнетения как общего развития, так и интересующего обменного шунта. Изыскания в области стимуляции развития органелл, являющихся материальной основой обменных процессов, должны приводить к улучшению этих процессов в целом и их регулированию. Именно в этой форме представлял себе дальнейшее развитие подобного направления исследований их зачинатель М. Н. Мейсель (1950).

ЛИТЕРАТУРАДвижение В. Ю., Савицкайте И. М. Некоторые свойства протеолитических ферментов препарата «Оризин ПК>//Тр. АН ЛитССР. 1969. Т. 2, № 49. С. 181.

Айзенберг В. Л., Билай В. И. О методах первичного отбора пектолитиче-ски активных культур микроскопических грибов//Биологически активные вещества микроорганизмов. Кишинев, 1970. С. 65.

Акименко В. К., Андреева Н. А., Кулаев И. Си др. О взаимосвязи между синтезом энниатина, пулом АТФ и циаиидрезистентным дыханием у Fusarium sambucinumj/Микробиол. 1981. Т. 50, № 2. С. 205.

Андеркофлер Л. А. Производство и применение растительных и микробных протеаз//Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности. М., 1963а. С. 48.

Андеркофлер Л. А. Глюкозооксидаза, ее производство, свойства и возможные способы применения//Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности. М., 19636. С. 73—85.

Андреева С. М. Содержание бетаинов в высших грибах//Микол. и фитопа-тол. 1967. Т. 1, № 6. С. 4912.

Андреева Н. А., Егоров Н. С, Ушакова В. И. Влияние некоторых ингибиторов на протеолитические ферменты, образуемые Penicillium lilacinum Thorn в связи с их фибринолитической активностью//Микробиол. 1972. Т. 41, № 3. С. 417.

Аидрееико Г. В., Максимова Р. А., Корукова А. А., Пальмо-в а Н. П. Фибринолитическая активность Trichothecium roseum 1лпк//Докл. АН СССР. 1968. Т. 179, № 2. С. 454.

Афанасьева Т. П., Филиппович С. Ю., Крицкий М. С. Удельная активность и молекулярные формы НАД-кииазты в онтогенезе Neurospora crassa/уПрикл. биохим. и микробиол. 1982. Т. 18, № 3. С. 376..

Баифилд Ф. X. Приготовление, свойства, испытания пектинрасщепляющих ферментов//Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности. М., 1963. С. 35—47.

Беккер 3. Э. Возрастные явления у Penicillium chrysogenum Thom. Дис... д-ра биол. наук. М., 1956.

Беккер 3. Э. Физиология грибов и их практическое использование. М., 1963. С. 267.

Беккер 3. Э. Терпеновый обмен грибов из родов Trichothecium и Arthrobotrys и гипотеза механизмов хищничества и микопаразитнзма//Изв. АН ТССР. Сер. биол. наук. 1972. Т. 6. С. 28—33.

Беккер 3. Э. О конвергентных чертах сходства грибов с некоторыми группами животных//Ж. общ. биол. 1973. Т. 36, № 5. С. 670.

Беккер 3. Э. Токсины и амины грибов, их эколого-фнзнологическая роль и дальнейшие перспективы фитопатологии//Эколого-физнологические методы в борьбе с фузариозным вилтом хлопчатника. Ашхабад, 1977. Сб. 3. С. 187.

Беккер 3. Э., Дмитриева С. В., Су пру и Т. 'П. и др. О связи аномального морфогенеза конйдиеносцев с обменом нуклеопротеидов//Микол. и фи-топатол. 1972. Т. 6, № 2. С. 105.

Беккер 3. Э., Полетаева В. Ф. Роль цинка в патогенезе фузариозиого вил-та и в бноеннтетической активности штаммов его1 возбудителя//Изв. АН ТССР. Сер. бнол. наук. 1968. Т. 2. С. 3.

Беккер 3. Э., Полетаева В. Ф. Противовилтовый эффект цинка и кобальта при раздельном и комбинированном применении и его механизмы//Экологофизиологические методы в борьбе с фузариозным вилтом хлопчатника. Ашхабад, 1971. Сб. 1. С. 129.

Беккер 3. Э., Пушкарева И. Д. Онтогенез мнцелня и трансформация ядерного аппарата прн развитии возбудителя фузариозного вилта в погруженной культуре//Эколого-физиологические методы в борьбе с фузариозным вилтом хлопчатника. Ашхабад, 1973. Сб. 2. С. 59.

Беккер 3. Э., Чадова Ж. С. Механизмы адаптации к паразитизму и ядерные циклы возбудителя фузариозного вилта хлопчатиика//Эколого-фнзиоло-гические методы в борьбе с фузариозным вилтом хлопчатника. Ашхабад, 1973. Сб. 2. С. 38.

Белозерский А. Н., Кулаев И. С. Проблемы эволюционной биохимии. М.,. Ь964. С. 190.

Бехтерева М. Н. Биосинтез и метаболизм липидов у микроорганизмов//Тез. докл. II Всесоюз. коиф. микробиологов. М., 1979.

Бехтерева М. Н., Феофилова Е. П., Сергеева Л. Н. и др. Влияние фактора 8-(триспоровых кислот) иа образование каротиноидов минус-штамма Blakeslea trispora//Шкробтл. 1969. Т. 38, № 3. С. 397.

Бехтерева М. Н., Яковлева М. Б. О жирио-кислотном составе фосфолипидов некоторых видов грибов семейства Споаперпогасеае//Мнкробиол. 1980. Т. 49, № 5. С. 827.

Билай В. И., Коваль Э. 3. Рост грибов на углеводородах иефти. Киев, 1980. С. 79.

Бобкова Т. С. Влияние углеродного и азотного состава среды иа рост и синтез каротиноидов Sporobolomyces roseum штамм З62//Прикл. биохим. и мик-робиол. 1965. Т. 1, № 4. С. 426.

Боннер Д. Молекулярная биология развития. М., 1967. С. 293.

Борисова В. Н., Двойное Л. М. Влияние некоторых субстратов пирокси-дазного окисления иа пероксидазиую активность грибов, выделенных с элементов лесной подстилки//Микол. и фитопатол. И972. Т. 6, № 2. С. 152.

Борукаева М. Д. Сравнительное изучение биосинтеза биотина, инозита и

никотиновой кислоты культурами Candida в зависимости от источника углерода//Микробиол. 1967. Т. 36, № 4. С. 576. ,

Вагнер Р., Митчел Г. Генетика и обмен веществ. М., 1968. 118 с.

Васильева К. В., Метлицкий Л. В. Траисэлимииативиый распад пектиновых веществ, вызываемый ферментом Verticillium dahliae К1еЬ.//Докл. АН СССР. 1968. Т. 179, № 2. С. 216.

Васильева К. В., Метлицкий Л. В., Озарецковская О. Л. Биохимия устойчивости растений к трахеомикозным заболеванням//Фитоиммунитет. М., Ш68. С. 79.

Вечер Л. С, Куликова А. Н. Изменение полиэновых соединений на различных стадиях развития Rhodotorula gracilis//Микробиол. 1968. Т. 37, № 4. С. 676.

Голышева М. Г., Жданович Е. С, Либер Л. И. Получение флавин-адеивн-дннуклеотида микробиологическим методом с помощью культуры Eremothecium ashbyii//Вопр. мед. химии. 1963. Т. 9, № 4. С. 371.

Громов Б. В., Мамкаева К. А. Ультраструктура зооспор Aphelidium chlo-rococcarum Fott.//MRKOfl. и фитопатол. 1975. Т. 9, № 3. С. 400.

Г у д в и и Т. Сравнительная биохимия каротиноидов. М., 1954.

Гуд вин Т. Биосинтез каротиноидов//Тр. 5-й Междуиар. биохим. конгр. Сим-поз. VII, АН СССР. М., 1962. С. 302.

Датуи

страница 43
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Скачать книгу "Физиология и биохимия грибов" (2.13Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]

п»ї
Rambler's Top100 Химический каталог

Copyright © 2009
(21.09.2019)