ые (в т. ч. силосные) растения, в СССР — в Крыму. К. Стевена (С. steveniana) — в Красной книге СССР.

КАТРАНОВЫЕ, колючие акулы (Squalidae), семейство хрящевых рыб отр. катранообразных (Squaliformes). Небольшие акулы дл. не св. 2 м. Анального плавника нет, обычно есть острые шипы у нач. 1-го и 2-го спинных плавников. 5 небольших жаберных щелей. Мигательной перепонки нет. Ок. 10 родов, 20 видов, широко распространены в Мировом ок.; в морях СССР — 1 вид, колючая акула (Squalus acanthias), в Чёрном (наз. катран), Баренцевом и Белом (наз. нокотница), а также в дальневост. морях. Дл. до 2 (обычно не более 1,4 м), масса до 14 кг. Стайная рыба, в умеренных водах достигает иногда значит, численности, живёт преим. в придонных слоях воды, на глуб. ок. 200 м, встречается поверхности. Подходит к берегам. Яйце-живородяща, рождает 10—25 детёнышей; живёт ок. 25 лет. Питается гл. обр. мел-

кими рыбами, донными и придонными беспозвоночными. Объект промысла. Другие представители сем. обычны в тропич. водах, нек-рые из них, в частности из рода Etmopterus, встречаются на глуб. до 2000 м.

КАТУШКИ (Planorbidae), семейство пресноводных сидячеглазых моллюсков. Известны с мела. Раковина (диам. 1,5— 40 мм) плоская, реже турбоспиральная или колпачковидная, завита влево. Ок. 50 родов, неск. сотен видов, на всех континентах. Населяют водоёмы любого типа, но, как правило, избегают мест с быстрым течением. Детритофаги, грунтоеды. Виды рода Biomphalaria участвуют в распространении шистосоматоза. См. рис. 17 в табл. 31.

КАУДАЛЬНЫЙ (от лат. cauda — хвост), хвостовой, относящийся к хвосту, расположенный ближе к заднему концу тела, хвосту (у человека — к крестцово-копчи-ковому отделу) по продольной оси тела. Напр., К. плавник — хвостовой плавник. Ср. Краниальный. См. рис. при ст. Тело.

КАУДОФОВЕАТЫ, ямкохвостые (Caudofoveata), класс боконервных моллюсков (по др. системе, подкласс апла-кофор). Приспособление к роющему образу жизни привело к конвергентному сходству с многощетинковыми червями. Дл. от 0,5 мм до 14 см, тело круглое, червеобразное, мантия плотно обрастает всё тело, кутикула тонкая. Раковины нет — тело диффузно покрыто известковыми спикулами. Нога редуцирована.

Схема организации каудофовеат: / — кутикула, покрытая спикулами; 2 — радула; 3 — желудок; 4 — печень; 5 — гонада; 6 — сердце; 7 — перикард; 8 — жабра.

Около рта головной щиток, радула трёхрядная. 3 отр., ок. 65 видов; вСССР — ок. 10 видов, в сев. и дальневост. морях. Раздельнополые. Численность К. иногда достигает 70 экз./м2. Избирательные хищники.

КАУЛЕРПА (Caulerpa), род сифоновых водорослей. Слоевище состоит из стелющейся цилиндрич. части, дл. до 1—2 м, ризоидов и вертикальных цилиндрич. или плоских, простых или разветвлённых побегов, выс. до 0,5 м. Внутри слоевища расположены поперечные тяжи. Размножение половое (изогамия) и вегетативное — частями слоевища. Ок. 60 видов, в тропич. и субтропич. морях. В странах Азии и Океании используются в пищу.

КАУЛИФЛОРИЯ (от греч. kaulos — стебель, ствол и лат. flos, род. падеж floris — цветок), развитие цветков и соцветий непосредственно на стволе и на толстых ветвях (из спящих почек). Встречается преим. у тропич. растений, напр. у хлебного дерева, видов фикуса, хурмы, какао, из растений умеренного климата — у волчьего лыка.

КА#РИ, фарфоровки, у ж о в-ки, жерновки (Cypraeidae), се-

мейство мор. переднежаберных моллюсков. Известны с юры. Раковина (дл. до 15 см) овальной или овально-грушевидной формы, обычно гладкая (поскольку у живого моллюска закрыта мантией), реже бугорчатая или ребристая, всегда блестящая, с разнообразным цветным рисунком, реже одноцветная. Ок. 200 видов, в тропиках и субтропиках. Раздельнополые. Нек-рые виды прикрывают отложенные яйца телом и раковиной. Личинка планктонная. Донные животные, обитают на твёрдом субстрате (камнях, плотном песке, среди кораллов), от зоны прибоя до глуб. более 100 м. Питаются моллюсками, асцидиями, губками, растениями, соскребая их радулой с субстрата. Раковины К. издавна использовались в качестве украшений, денег [виды Cypraea (Monetaria) moneta и С. (М.) annulus], талисманов, магич. объектов. См. рис. 7 в табл. 31 и рис. 15, 16 в табл. 32.

КАУЧУК НАТУРАЛЬНЫЙ, эластичный материал, получаемый коагуляцией млечного сока (латекса) каучуконосных растений. Осн. компонент К. н.— углеводород полиизопрен (91—96% ). В зависимости от того, в каких тканях накапливается К. н., каучуконосные растения делят на латексные (каучук содержится в млечном соке), паренхимные (в паренхиме осевых органов — стеблей, корней), хлоренхимные (в зелёных тканях молодых побегов и листьях). Пром. значение имеют латексные деревья, к-рые не только накапливают каучук в большом кол-ве, но и легко его отдают; из них наиважнейшее — гевея бразильская, дающая 95% мирового произ-ва К. н. Травянистые латексные каучуконосные растения из сем. сложноцветных (кок-сагыз, тау-сагыз, крым-сагыз и др.), произрастающие в умеренной зоне, в т. ч. в СССР, содержат каучук в небольшом кол-ве в корнях и пром. значения не имеют. К паренхимным каучуконосным растениям относится гваюла (родом из Мексики), к хлоренхимным — ряд видов из родов крестовник, василёк и др. Вулканизацией К. н. получают прочную и эластичную резину (иногда резиновые изделия получают непосредственно из латекса). КАЧЙ М , гипсолюбка (Gypsophi-la), род растений сем. гвоздичных. Одно-или многолетние, часто сильно ветвистые травы, редко полукустарники. Цветки обычно мелкие (диам. до 2 мм), многочисленные, в дихазиях, протандричные, опыляются насекомыми (чаще пчёлами). Ок. 120 видов, в умеренном поясе Евразии (особенно в Вост. Средиземноморье), Африке (Египет), 1 вид — в Австралии и Нов. Зеландии; в СССР — ок. 70 видов, гл. обр. на Кавказе и в Ср. Азии. К. метельчатый (G. paniculata) образует перекати-поле, К. пронзённо-

(т. н. белый мыльный корень) богаты сапонинами, применяются для мытья шерсти и шёлка, в ветеринарии. К. аретие-видный (G. aretioid.es), растущий в юж. Закавказье, в Туркмении и Иране, об-

Качим аретиевид-ный: а — часть растения-подушки; б — цветоносный побег.

разует твёрдые подушки диам. до 2 м (масса до 150 кг). К. изящный (G. е/е-gans), К. метельчатый и др. разводят как декоративные. Эндемик юж. Казахстана К. аулиеатинский (G. aulieaten-sis) — на грани исчезновения, в Красной книге СССР.

КАЧУРКОВЫЕ (Hydrobatidae), семейство буревестникоооразных. Дл. 14— 25 см. Крылья относительно короткие. Полёт только активный, часто трепещущий, над самой водой. 8 родов, 22 вида,

Северная качурка (Oceanodroma furcata).

на Атлантич., Индийском а Тихом океанах. В СССР на берегах дальневост. морей гнездится 3 вида. Активны гл. обр. ночью. Гнездятся колониями в норах или между камней в прибрежных скалах. Питаются мелкими мор. животными. Малая, или вилохвостая, качурка 'Oceanodroma monorhis) — в Красной книге СССР. КАШАЛбТ (Physeter catodon. Ph. mac. rocephalus), морское млекопитающее сем.

Кашалот: / — самец; 2 — самка.

листный (G. perfoliata). помимо обоепо- кашалотовых подотр. зубатых китов, лых цветков (их большинство), имеет Дл. самцов до 21 м, самок до 13 м. Голо-

пестичные цветки с рудиментарными, лишёнными пыльцы тычинками; размножаются семенами; возобновляются из почек в основании стеблей и на верхушке корня. Корни этих и ряда др. видов

ва огромная (до '/з дл. тела), спереди ту пая (на верхнечелюстных костях распо

КАШАЛОТ 251

ложен спермацетовый орган, выступающий над челюстями вперёд). На узкой ниж. челюсти 36—60 зубов; в верх, челюсти зубы не прорезаются. Окраска от бурой до тёмно-коричневой. Полигам. Половая зрелость в 5—6 лет. Самцы широко мигрируют в Мировом ок., исключая моря Арктики; самки образуют гаремы в тёплом поясе океана. Беременность 16—17 мес, лактация 18 мес, возможно более. Продолжительность жизни до 50 лет. Питается гл. обр. головоногими моллюсками. За пищей ныряет на глуб. до 2 км и может находиться под водой до 1,5 ч. Численность К. ок. 600 тыс. Пелагический промысел запрещён. • Бе р зин А. А., Кашалот, М., 1971.

КАШТАН (Castanea), род растений сем. буковых. Листопадные деревья или (реже) кустарники с бороздчатой корой. Цветки в клубочках, собранных в общие колосовидные соцветия (имеют вид серёжек), однополые — тычиночные, реже пестичные (растения однодомные — с тычиночными соцветиями в верх, части и пестичными — у основания). К. преим. насекомоопыляемые (иногда ветроопы-ляемые); цветут после распускания листьев. Плод — односемянные орехи яйцевидной формы в соплодиях — плюсках, обычно по 3. Св. 11—12 довольно близких морфологически, иногда трудно различимых видов, в Сев. Америке, Вост. Азии, Средиземноморье. В СССР 1 вид — К. посевной, или настоящий (С. sativa), в Закавказье, растёт также на Ю. Зап. Европы и в М. Азии. Дерево выс. 30—35 м (в высокогорьях приобретает кустарниковую форму). Выращивают этот и ещё 3 вида как декоративные. К. посевной — орехоплодная, тепло-, влаголюбивая, теневыносливая порода. Начинает плодоносить на 5—10-й год, живёт 200— 300 (до 1000) лет. Плоды употребляют в пищу. Древесина — поделочный материал. Виды К. известны с начала третичного периода. Зародилась культура К. ещё до н. э. в М. Азии. КВАГГА, степная зебра (Equus quagga), млекопитающее рода лошадей. Была распространена на Ю.-З. Юж. Африки. Истреблена, по-видимому, к 70-м гг. 19 в.; последняя К. погибла в зоопарке Амстердама в 1883. КВАКВЫ (Nycticorax), род цаплевых. Шея, ноги и клюв короче, чем у большинства др. цаплевых. 5 видов. Распространены в тропич. и умеренных поясах. Кваква (N. nycticorax) распространена на всех континентах, кроме Австралии, в СССР — на Ю. Европ. части и в Ср. Азии; зимой отлетает в Африку. Дл. тела ок. 60 см. Держится по берегам водоёмов, колонии на деревьях. В кладке 4—5 яиц. Активны ночью и в сумерках. Питаются рыбой, лягушками и мелкими беспозвоночными.

КВАКШИ (Hylidae), семейство бесхвостых земноводных. Дл. от 2 до 13,5 см. Большинство К. ведут древесный образ жизни, что обусловило особое строение конечностей: фаланги пальцев на концах имеют дополнит, вставочные хрящи и присасыват. диски. Окраска К. покровительственная и меняется в зависимости от окружающего фона; у большинства покровы яркие, часто зелёных тонов. 35 родов, ок. 580 видов, во всех частях света, но преим. в тропич. Америке и в Австралии. Повсеместно распространены (кроме тропич. Азии и Африки) представители рода собственно К. (Hyla) —

252 КАШТАН

самого обширного среди земноводных (289 видов). В СССР — 2 вида: обыкновенная К., или древесница (Н. arborea), дл. 3,5—4,5 см, на юге РСФСР, на Украине и Кавказе; дальневосточная К. (Н. japonica), дл. 4,8 см, на юге Д. Востока. К. обитают в широколиств. и смешанных лесах, на лугах, в горах на выс. до 1500 м, в водоёмах. Активны ночью и в сумерках. Питаются насекомыми и др. беспозвоночными, нек-рые и позвоночными (мелкими рыбами, ящерицами). Одни из К. зимуют в лесной подстилке, норах, под камнями, другие — на дне водоёмов, закапываясь в ил. Размножаются как на деревьях, так и в водоёмах, откладывая яйца (от 4 до 1000) в пазухи листьев с накопленной там водой, после чего образуются т. н. листовые пакеты (филломедузы), или в воду. Многим (напр., сумчатым К.) свойственна забота о потомстве. Личинка К.—головастик — быстро превращается во взрослую особь. См. рис. 25 в табл. 41. КВАНТОВАЯ ЭВОЛЙЩИЯ (от лат. quantum — сколько), концепция, объясняющая высокие темпы эволюции при формировании крупных таксонов (семейств, отрядов, классов и т. д.). Предложена Дж. Симпсоном в 1944. В процессе К. э. исходная группа организмов утрачивает приспособленность к своей прежней адаптивной зоне и затем либо быстро преодолевает нестабильное состояние («неадаптивная фаза», «интервал неустойчивости»), развивая комплекс приспособлений к новой адаптивной зоне, либо вымирает. Концепция К. э. подвергается сомнению мн. учёными, к-рые считают более вероятным постепенное освоение новой среды обитания (с использованием промежуточных типов местообитаний) при соответствующем образе жизни. КВЕЗАл, кетсаль (Pharomachrus mocinno), птица отр. трогонообразных. Дл. ок. 40 см, не считая длинных (до 80 см) верх, кроющих перьев хвоста, скрывающих рулевые перья. Голова, грудь и спина ярко-зелёные, брюшко ба-

Квезал: самец (слева) и самка.

гряно-красное. Селится в туманных горных лесах Центр. Америки (от юж. Мексики до зап. Панамы). Гнездится в дуплах. Осн. пища — плоды, особенно дерева окотея (из лавровых), а также насекомые и др. мелкие животные. К.— священная птица древних майя и ацтеков; изображение К.— национальная эмблема Гватемалы. Охраняется законом. В Красной книге МСОП. КЕДР (Cedrus), род вечнозелёных деревьев сем. сосновых. Выс. ствола 25— 50 м. Крона пирамидальная, у старых

деревьев зонтиковидная. Хвоинки 3—

4- гранные, колючие, от темно- и сине-зелёных до серебристо-серых, в пучках по 30—40 или одиночные. Шишки дл.

5— 10 см, шир. 4—6 см, созревают и рассыпаются на 2—3-й год. Семена дл. до 1,8 см, с большим крылом. К. живут до 1000 и более лет. Древесина желтоватая или красноватая, ароматная, устойчива к повреждениям насекомыми и грибами, используется на мелкие поделки. 4 вида: К. атласский (С. atlantica), с прямой, реже наклонённой в сторону верхушкой кроны, б. ч. с голубовато-зелёной или серебристо-серой хвоей дл. до 2,5 см,— в Сев. Африке; К. ливанский (С. libani) — в горах Турции, Ливана и Сирии; К. кипрский, или короткохвой-ный (С. brevifolia), — в горах о. Кипр, К. гималайский (С. deodara), б. ч. со светло-зелёной хвоей дл. до 5 см,— в Зап. Гималаях. В СССР разводят как декоративные 3 вида (кроме К. кипрского), в Крыму, на Кавказе, Ю. Ср. Азии. Кедром часто наз. нек-рые виды др. родов, напр. кедровые сосны, виды речного К., или либоцедруса (Liboced-rus), из сем. кипарисовых, и нек-рые др. КЕДРбВАЯ СОСНА, группа видов сосны, б. ч. с 5 хвоинками в пучке, дающих съедобные, чаще бескрылые семена, т. н. кедровые орехи. Семена созревают через

Кедровая сосна си-* бирская, ветка с шишкой: а — семя, б — чешуя шишки.

2 года после цветения и опадают вместе с шишками. Наиб, известна К. с. сибирская (Pinus sibirica) — дерево выс. 35— 40 м и диам. до 1,8 м, с коричневато-серой корой, с густой конусовидной кроной, образованной сближенными мутовками коротких веток. Молодые побеги покрыты густым рыжим опушением. Шишки дл. 6—13 см, с плотно прижатыми чешуями. Семена тёмно-бурые, дл. 10—14 мм, шир. 6—10 мм, разносятся птицей кедровкой, белками, бурундуками и др.; обильные урожаи орехов бывают через 5—6 лет. Живёт до 500 лет. Растёт на С.-В. Европ. части СССР (восточнее р. Вычегда), почти по всей Сибири и в сев. Монголии. Образует смешанные леса с елью, пихтой, лиственницей или чистые насаждения — кедрачи. К. с. корейская, или маньчжурская (P. koraiensis),— дерево выс. до 60 м, часто многовершинное. Шишки дл. до 15 см. Растёт по горным склонам на Д. Востоке СССР (один из гл. компонентов Уссурийской тайги), в Сев.-Вост. Китае, в Корее и Японии (о. Хонсю). Даёт ценную древесину розового цвета. Кедровый стланик (Р. ритйа) — кустарник (реже деревце выс. 3—5 м), часто с прижатыми к земле ветвистыми стволиками, обитающий в Вост. Сибири и на Д. Востоке. К. с. европейская (P. cemb-га) — альпийско-карпатскнй вид, плейстоценовый реликт, в Красной книге СССР. Часто к К. с. относят сосну итальянскую, или пинию (P. pinea), родом из Средиземноморья, имеющую г* 2 хвоинки в пучке и съедобные семена. Ценная древесина К. с. используется как

строит, материал, идёт на изготовление мебели, муз. инструментов и т. п.; орехи — ценный пищ. продукт, дающий также кедровое масло; при подсочке растущих деревьев получают живицу. Весьма декоративны, используются в озеленении. К. с. часто неправильно наз. кедром.

КЕДРОВКА, ореховка (Nucifraga caryocatactes), птица сем. вороновых. Дл. в среднем 35 см. Распространена в Евразии, в СССР — от Юж. Карелии и Белоруссии до Камчатки и Курильских о-вов, изолированный ареал в ельниках Тянь-Шаня. Обитает в смешанных и хвойных лесах, на С.-В. страны — в зарослях кедрового стланика. Зимой совершает небольшие кочёвки, но в годы неурожая семян кедровой сосны и ели совершает массовые миграции далеко за пределы гнездовой области. Гнездится в лесах на деревьях. Уничтожая много семян кедровой сосны (кедровых орехов), К. вместе с тем способствует её расселению на вырубках и гарях (закапывая осенью про запас в землю или под мох семена, К. не все потом выкапывает, часть их прорастает). Поедает также насекомых.

КЕЙЛбНЫ, тканево- и клеточно-специ-фические гормоноподобные регуляторы пролиферации клеток; полипептиды или низкомолекулярные гликопротеиды. Образуются всеми клетками высших организмов и наряду с гормонами (напр., с адреналином, гидрокортизоном) обеспечивают гомеостаз численности клеточных популяций. Обнаружены в разл. жидкостях организма, в т. ч. в моче. Действуя по принципу обратной связи, К. тормозят деление клеток и стимулируют их дифференцировку. Уменьшение популяции клеток, напр. потеря эпидермиса в результате ранения или потеря лейкоцитов при кровотечении, вызывает уменьшение К. и подъём митотич. активности соответствующих тканей, и наоборот. К. участвуют в нормальном и зло-качеств, росте тканей, заживлении ран, иммунном ответе и др. процессах. # Б а л а ж А., Б л а ж е к И., Эндогенные ингибиторы клеточной пролиферации, пер. с англ., М., 1982.

КЁКЛИК, каменная куропат-к a (Alectoris kakelik), птица сем. фазановых. Дл. 35 см. Клюв и ноги красные. Распространён от Балканского п-ова до Китая; в СССР — на Кавказе, в Ср. Азии, Юж. Казахстане, Юж. Алтае и Туве. Селится на каменистых склонах гор, поросших редким кустарником. Зимой откочёвывает в предгорья. Моногам. В кладке до 24 яиц. Объект охоты. Акклиматизирован в Крыму. В Ср. Азии К. часто держат в клетках. КЕМБРИЙСКИЙ ПЕРИОД, кембрий (от Cambria — лат. назв. Уэльса), первый период палеозоя. Следует за вендом, предшествует ордовикскому периоду. Начало по абс. исчислению 570 ± 20 млн. лет, конец 490 ±15 млн. лет назад, длительность ок. 80 ± 20 млн. лет. В начале К. п. произошло обширное наступление моря (трансгрессия), сменившееся с середины кембрия его отступанием (регрессией), достигшим максимума в позднем кембрии. В Сев. полушарии преобладали моря, в Южном — существовал материк Гонд-вана. Для К. п. характерно массовое появление разных групп организмов с минерализов. скелетом. К концу К. п. существовали представители почти всех типов животных, известны также группы, систематич. положение и ранг к-рых не установлены. Для кембрия характерны

трилобиты, составлявшие до 60% всех видов мор. фауны, хиолиты, беззамковые плеченогие, разнообразные кишечнополостные, моллюски, иглокожие, ко-нодонты. В раннем кембрии были распространены первые рифообразователи—¦ археоциаты; в конце — появились грап-толиты и бесчелюстные позвоночные. Тогда же вымер ряд классов, возникших в К. п., но существовавших короткое время, напр. пробивальвии (условно относимые к моллюскам), а из иглокожих—• ряд классов, включавших очень своеобразных примитивных представителей типа. Из растений для К. п. характерны разл. водоросли. См. Геохронологическая гикала. См. табл. 2А. КЕНАф (Hibiscus cannabinus), однолетнее растение рода гибискус. Выс. до 5—6 м. Произрастает в Юж. Африке и Центр. Индии. Родина К.— Индия. В стеблях К. (выс. 1—5 м) содержится волокно, уступающее по качеству джутовому, в семенах — масло, используемое как техническое. Возделывается преим. в тропиках. В Россию завезён в 19 в. В СССР выращивают на небольших площадях в Узбекистане. В ряде стран начато произ-во из К. бумажной массы. КЕНГУРбВЫЕ (Macropodidae), семейство сумчатых. Известны с плиоцена Нов. Гвинеи и с верхнего олигоцена Австралии. Дл. тела 25—160 см, хвоста 15— 105 см, масса 1,4—90 кг. Хвост у нек-рых очень мощный. Задние конечности длиннее и сильнее передних; первого пальца нет, второй и третий соединены кожистой перепонкой. Выводковая сумка открывается вперёд. Желудок сложный, многокамерный. Есть диастема. Пища возвращается в ротовую полость для повторного пережёвывания. 15—17 родов, ок. 55 видов, в Австралии, Тасмании, Нов. Гвинее, на архипелаге Бисмарка и нек-рых прилежащих о-вах. Акклиматизированы в Нов. Зеландии. Наиб, известные К.— мускусный кенгуру (Hypsip-rymnodon moschatus), валлаби (Wallabia bicolor и представители др. родов), исполинские кенгуру (Macropus gigantea и др.). Наземные животные (имеются древесные). Большинство видов передвигаются прыжками(до 13м в длину), используя хвост как балансир, со скоростью до 50 км/ч. Растительноядные. Раз в год рождают 1 детёныша (редко 2) и вынашивают его в сумке 6—8 мес. Численность нек-рых видов высока, могут наносить ущерб с. х-ву. Ряд видов —• объект промысла (ради мяса и шкуры); разводят на фермах. Численность ряда видов сокращается (гл. обр. из-за браконьерства). 9 видов в Красной книге МСОП. См. рис. 10 в табл. 49. КЕНДЫРЬ (Trachomitum), род многолетних трав или полукустарников сем. кутровых. 6 видов, в Юж. Европе, умеренном поясе Азии; все встречаются в СССР (из них 3 эндемичные), на Ю. Европ. части, на Кавказе, в Крыму, Ср. Азии, на Ю. Зап. и Вост. Сибири. К. ланцетолистный (Т. lancifolium) — двудомное самоопыляющееся (не всегда) волокнистое растение со стеблем выс. до 4—5 м. Прежде К. объединяли с близким родом кутра (Аросупит). КЕНИАПИТЁКИ (Kenyapithecus), род вымерших человекообразных обезьян. Известны по фрагменту ниж. челюсти с неск. зубами, обнаруженному в верхнем миоцене Вост. Африки (Кения). Абс. возраст 12—14 млн. лет. По морфол. особенностям зубов К. настолько близки к рамапитеку, что нек-рые исследователи объединяют их в один род. Судя по слабому развитию клыков и др. про-

грессивным особенностям зубной системы, К., возможно, были предками авст-ралопитековых.

КЕРАТИНЫ, белки наруж. слоя кожи и её производных (волос, шёрстного покрова, перьев, когтей, копыт, рогов и т. п.). Обусловливают механич. прочность кожи и кожных образований. В составе К. много цистеина (до 15%, в К. волос человека 11—12%), глутаминовой к-ты, лейцина, но мало лизина, гистидина, се-рина. Нерастворимость, эластичность и др. механич. особенности К. обусловлены многочисл. дисульфидными связями между полипептидными цепями. При их разрушении восстановлением или окислением К. становятся растворимыми и чувствительными к действию протеоли-тич. ферментов. К. может гидролизо-ваться в кишечнике личинок платяной моли, нек-рых кожеедов, пухоедов; окис-лительно-восстановит. потенциал в их средней кишке очень низок, что способствует восстановлению дисульфидных связей; эти насекомые, по-видимому, имеют также протеазу для переваривания восстановленного К. У млекопитающих К. различаются гл. обр. по аминокислотному составу, способу упаковки микрофибрилл, а также по кол-ву богатого серой аморфного белкового матрикса, в к-рый они погружены. Методом рентге-ноструктурного анализа у К. установлено 2 конформации: а-К. (структура нерастянутых волокон) и (3-К. (растянутая форма К.). Позднее было обнаружено, что структуры типа а-спиралей, являющиеся преобладающей пространств, формой большинства фибриллярных белков, аналогичны а-К. (приставка а в термине «а-спираль» была выбрана именно поэтому).

КЕРМЁК (Limonium), род растений сем. плюмбаговых. Многолетние травы с прикорневой розеткой листьев, реже полукустарники. Цветки мелкие, в метельчатых соцветиях, розовые, пурпуровые или жёлтые, насекомоопыляемые. Св. 200 видов, на всех континентах, но преимущественно от Средиземноморья до Центр. Азии; многие К.— галофиты. В СССР — около 40 видов, гл. обр. в южных районах; растут обычно на солонцах, солончаках, по берегам морей и солёных озёр, а также на сухих горных склонах. К. Гме-лина (L. gmelinii), К. Мейера (L. meyeri) и др. виды — дубильные растения, дающие технич. сырьё. Из К. получают краски для кож. и коврового произ-в. Нек-рые виды разводят как декоративные. См. рис. при ст. Плюмбаговые. КЕРЧАКЙ (Myoxocephalus), род мор. рыб сем. керчаковых отр. скорпенооб-разных. Дл. обычно ок. 25 см (редко до 60 см). Голова с шипами и гребнями. Св. 10 видов, в басе. сев. части Атлантич. ок.. Сев. Ледовитом ок., Охотском, Японском и Беринговом морях. В СССР — ок. 10 видов, преим. в дальневост. морях. В Балтийском м. и вдоль сев. побережья Европы обычен европейский К. (М. scor-pius). Ярко окрашен (у самцов под грудными плавниками белые пятна на оранжевом фоне); брюхо молочно-белое. Обитает преим. на глуб. 25—60 м. Донная, малоподвижная рыба. Нерест в начале зимы. Плодовитость до 2500 икринок. Самец охраняет кладку. Личинки пелагические. Питаются К. рыбой и ракообразными. См. рис. 8 в табл. 36. КЕТА (Oncorhynchus keta), проходная рыба семейства лососёвых. 2 сезонные расы: летняя и осенняя. Дл. лет-

КЕТА 253

ней К. ок. 60 см, масса ок. 2,5 кг. Половая зрелость на 3—5-м году жизни. Нерест в августе. Плодовитость ок. 3 тыс. икринок. Дл. осенней К. до 90 см, масса до 4,5 кг. Половая зрелость на 4-м году жизни. Нерест в ноябре — декабре. Плодовитость ок. 4 тыс. икринок. Во время нереста К. приобретает брачный наряд. После нереста погибает. Икра оранжевая, до 6,5—7 мм в диам. Размножается в реках, от устья Лены до Кореи и о. Хоккайдо, по амер. побережью — от Аляски д