Биологический каталог




Методы общей бактериологии. Том 3

Автор Ф.Герхардт

авливающие соединения действуют как защитные агенты, поскольку в их присутствии эффект кислорода уменьшается. С удалением воды устойчивость к облучению возрастает, так как при этом снижается образование перекиси.

Наиболее чувствительны к у-облучению вегетативные клетки бактерий, затем идут плесневые грибы, дрожжи, бактериальные споры и вирусы. В большинстве случаев для надежного уничтожения микроорганизмов достаточно дозы облучения 2,5 Мрад. ^-Облучение успешно применяется для стерилизации таких предметов, как больничные принадлежности, антибиотики, витамины, гормоны, стероиды, пластмассовое разовое медицинское оборудование, чашки Петри и хирургический шовный и перевязочный материалы.

В связи со специальными требованиями по технике безопасности, а также высокой стоимостью источников 7-облучения и систем электронного облучения большинство исследований с использованием облучения проводят на крупных производственных объектах ИЛИ В таких солидных учреждениях, как университеты. В качестве лабораторных облучателей доступны малые источники 7-облучения (Gammacell 220, Atomic Energy of Canada, Ltd.). Теоретические основы стерилизации облучением, оборудование для него, а также организационная структура соответствующих лабораторий рассматриваются в ряде работ [1, 5, 12].

23.4.3. Ультрафиолетовые лучи

Ультрафиолетовое облучение (УФ-облучение) в диапазоне 254 нм используют в целях стерилизации, но его применение ограниченно из-за малой проникающей способности. От УФ-облучения микроорганизмы могут быть защищены органическими веществами, пылью или другими защитными оболочками. Они гибнут при получении соответствующей дозы энергии излучения. Общая доза, полученная микроорганизмом, есть функция-УФ-облучения, расстояния от источника и продолжительности воздействия. Вегетативные формы более чувствительны к УФ-облучению, чем споры, которые в 3—* 10 раз более устойчивы.

23.4.4. Радиочастотное облучение

Пищевая промышленность была первой в исследованиях радиочастотного облучения, однако для стерилизации оно долгое время не использовалось. Не исключено, что в будущем этот вид облучения будет применяться более широко, возможно, в сочетании с дезинфицирующими средствами. Нельзя только упускать из виду, что оно имеет ограничения: его летальное-действие видоспецифично, поэтому для уничтожениям разных микроорганизмов могут потребоваться различные частоты. Необходимо научиться управлять радиочастотным облучением и обеспечить надежную безопасность персонала. Следует отметить также, что это облучение может создавать помехи местным системам связи..

23.5. ФИЛЬТРАЦИЯ

Фильтрация — один из старейших методов, используемых для стерилизации растворов и газов. Как окончательный процесс он менее предпочтителен, чем стерилизация паром, из-за большей вероятности прохождения? микроорганизмов через фильтр.

Фильтры задерживают микроорганизмы благодаря) поровой структуре их матрикса. Для пропускания раствора через фильтр требуется вакуум или давление. Существуют два основных типа фильтров — глубинные и мембранные. Глубинные фильтры состоят из волокнистых или гранулированных материалов, которые спрессованы, свиты или связаны в лабиринт проточных каналов. Частицы задерживаются в них в результате адсорбции и механического захвата в матриксе фильтра^ Мембранные фильтры имеют непрерывную структуру*

и захват ими частиц определяется в основном размером последних. Некоторые преимущества и недостатки мембранных и глубинных фильтров перечислены в табл. 23.9. В продаже имеются прекрасные фильтры ( Millipore Corp., Gelman Instrument Co., и Pall Corp.), а в проспектах описываются составы и матриксы фильтров для специальных целей [21, 25, 26, 30—33].

Фильтрация применяется, в частности, для масляных эмульсий и растворов, неустойчивых к нагреванию. Мембранная фильтрация широко применяется для стерилизации масел, мазей, офтальмологических растворов, растворов для внутривенных инъекций, диагностических препаратов, радиоактивных лекарственных препаратов, сред для культур тканей, а также растворов витаминов и антибиотиков.

Целостность мембранных фильтров можно определить путем исследования «пузырьковой точки» [30] илиэ задержки частиц, а также с помощью способа прямого» протока [32].

23.6. ФИРМЫ-ИЗГОТОВИТЕЛИ

American Biological Control Co., Tenafly, NJ 07670 American Sterilizer Co., 2222 W. Grandview Blvd., Erie, PA 16506-. Atomic Energy of Canada, Ltd., 275 Slater St., Ottawa 4, Ontario, Canada

BBL Microbiology Systems, P.O. Box 243, Cockeysville, MD 21030 Castle Co. Div., Sybron Corp., 1777 E. Henrietta Rd., Rochester*, NY 14623

EM Labs, Inc., 500 Executive Blvd., Elmsford, NY 10523 FMC, 200 E. Randolph Dr., Chicago, IL 60601 Gelman Instrument Co., 600 S. Wagner St., Ann Arbor, MI 48103 Gibraltar Biological Laboratories, Inc., Fairfield, NJ 07006 Linde Division, Union Carbide Corp., 51 Cragwood Rd., South Plain-field, NJ 07080

Matheson Gas Products (Div. of Will Ross, Inc.), 932 Patersom

Plank Rd., East Rutherford, NJ 07073 Millipore Corp., P. O. Box F, Bedford, MA 01730

North American Science Associates, Inc., 2261 Tracy Rd., Northwood*. OH 43619

Pall Corp., 30 Sea Cliff Ave., Glen Cove, NY 11542 Pennsylvania Engineering Co., 32nd St. and A.V.R.R., Pittsburgh^ PA 15201

Propper Manufacturing Co., 36—04 Skillman Ave., Long Island City., NY 11101

Rexham Corp., 5501 N. Washington Blvd., Sarasota, FL 33580 3M Co., 3M Center, St. Paul, MN 55101

Vacudyne-Altair, 375 E. Joe Orr Rd., Chicago Heights, IL 60411

23.7. ЛИТЕРАТУРА

23.7.1. Общая литература

1. Alexander P., Bacq Z. M. (ed.). Fundamentals of radiology, vol, 5L Pergamon Press, The MacMillan Co., New York (1961). Хороший обзор по воздействию радиации на биологические системы.

2. AVI Publishing Co. Laboratory manual for food canners and processors. AVI Publishing Co., Westport, Conn. (1968).

Эта книга написана преимущественно для работников коисервиойс промышленности, в ней даны основополагающие микробиологические и инженерные методы и понятия, относящиеся к стерилизации паром. Книга служит руководством для тех, кто начинает-работать в области технологии, использующей стерилизацию.

ЧАСТЬ VI. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ В ЛАБОРАТОРИЯ

3. Block S. (ed.). Disinfection, sterilization and preservation. Lea and

Febiger, Philadelphia (1977).

Сборник статей no всем способам стерилизации. Содержит детальные сведения о многих химических дезинфицирующих средствах. Представляет собой важный библиографический источник: имеет много полезных ссылок.

4. Ernst R. R., Doyle J. Е. Sterilization with gaseous ethylene oxide — a review of chemical and physical factors. Biotechnol. Bioeng, 10, 1—31 (1968).

5. Gaughran E. R. L., Goudie A. J. (ed.). Technical developments and prospects of sterilization by ionizing radiation, vol. 1. Multiscience Publication, Ltd., Montreal (1974).

Обзор по оборудованию и приспособлениям, используемым для стерилизации облучением. Содержит некоторые сведения по системам дозиметрии и влиянию облучения на различные материалы.

6. Keruluk К, Lloyd R S. Ethylene oxide sterilization. American sterilizer Co., Erie, Pa. (1974).

Хороший вводный курс, представляющий собой обзор основных принципов и практических рекомендаций. Содержит важную в историческом отношении библиографию.

7. National Aeronautics and Space Administration. Biological handbook for engineers. NASA-CR-61237. George C. Marshall Space

Center, Huntsville, Ala. (1968).

Сжатый материал для тех, кто не связан с биологией. Служит хорошим введением в технику стерилизации.

8. Perkins J. J. Principles and methods of sterilization in health sciences, 2nd ed. Charles С Thomas, Publisher, Springfield, III. (1976). Книга написана в основном для персонала больниц с акцентом на оборудование и процессы, связанные со стерилизацией паром. Даны некоторые сведения о стерилизации сухим жаром, а также стерилизации окисью этилена и другими химическими средствами.

9. Pflug I. J. Microbiology and engineering of sterilization processes. University of Minnesota, Department of Food Science and Nutrition and School of Public Health (sponsored by the Parenteral Drug Association, Philadelphia, Pa.) (1977).

Сборник статей no частным вопросам монтажа, доставки и проверки оборудования для стерилизации.

10. Pflug I. J., Holcomb R. G. Principles of thermal destruction of microorganisms, p. 933—994. In Block S. S. (ed.), Disinfection, sterilization, and preservation. Lea and Febiger, Philadelphia (1977).

Полное описание стерилизации влажным и сухим жаром с тщательно разбираемыми примерами постановки экспериментов.

fll. Pflug I. У„л Odlaug Т. Е. Syllabus for a series of lectures and workshop sessions on the microbiology and engineering of sterilization processes. University of Minnesota, Department of Food Science and Nutrition and School of Public Health. University of Minnesota, Minneapolis (1977).

Руководство по расчетам, часто применяемым при стерилизации

паром. Предназначено для тех, кто глубоко изучает стерилизацию.

12. Phillips G. В., Miller W. 5. (ed.). Industrial sterilization. Duke

University Press, Durham N. C. (1973).

Сборник статей с современными разработками по стерилизации в промышленности.

13. Stumbo С. R. Thermobacteriology in food processing, 2nd ed. Academic Press, Inc., New York (1973).

Полная монография no вопросам стерилизации паром. Хороший библиографический источник.

23.7.2. Специальная литература

14. Association for the Advancement of Medical Instrumentation. AAMI Standard-BIER/steam vessel (proposed). Association for the Advancement of Medical Instrumentation, Arlington, Va. (1978).

15. Bruch C. W. Developments in industrial microbiology, p. 8. American Institute of Biological Sciences, Washington, D.C. (1973).

16. Ernst R. R. Federal regulations and practical control microbiology for disinfectants, drugs and cosmetics. Special Publication No. 4, p. 55—60. Society for Industrial Microbiology, Linden, N.J. (1969).

17. Ernst R. R., Doyle J. E.

страница 31
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45

Скачать книгу "Методы общей бактериологии. Том 3" (2.64Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]

п»ї
Rambler's Top100 Химический каталог

Copyright © 2009
(17.10.2019)