.2. Обзор двухсубстратных-двухпродуктных механизмов . . 103

5.3. Классификация механизмов ферментативных реакций и схематическое их представление .......... 112

5.4. Уравнения скорости............. 114

5.5. Измерение начальной скорости в отсутствие продуктов реакции 118

5.6. Ингибирование избытком субстрата........ 124

5.7. Обратимая реакция ............. 128

5.8. Ингибирование продуктом реакции ........ 130

5.9. Изотопный обмен '............. 134

• 5.10. Индуцированный перенос .......... 138

Глава 6. Влияние рН и температуры на ферменты..... 142

6.1. рН и ферментативная кинетика......... 142

6.2. Ионизация двухосновной кислоты........ 143

6.3. Влияние рН на константы скорости ферментативной реакции 148

6.4. Независимость Км от рН........... 151

6.5. Ионизация групп, удаленных от активного центра ... 152

6.6. Смена одной лимитирующей стадии другой про варьировании

рН .....I............. 155

6.7. Температурная зависимость ферментативных реакций . 155

6.8. Использование температурного фактора для изучения специфичности фермента ..... ....... 159

Глава 7. Контроль ферментативной активности ..... 162

7.1. Необходимость контроля метаболических процессов . . . 162

7.2. Связывание кислорода гемоглобином ....... 165

7.3. Уравнение Хилла.............. 168

7.4. Уравнение Эдера .............. 170

7.5. Подход Полинга .............. 175

7.6. Индуцированное соответствие........> . 177

7.7. Симметричная модель Моно, Уаймена и Шанжё .... 179

7.8. Последовательная модель Кошланда, Немети и Филмера 186

7.9. Реакционная способность половины связывающих центров 194

7.10. Другие равновесные модели кооперативности .... 194 .7.11. Кинетические модели кооперативности...... 196

Глава 8. Анализ кинетических кривых.......... 198

8.1. Уравнение скорости в интегральной форме..... 198

8.2. Интегральная форма уравнения Михаэлиса—Ментен . . 199

8.3. Конкурентное ингибирование продуктом реакции. . . . 201

8.4. Ингибирование несколькими продуктами...... 204

8.5. Смешанное ингибирование продуктами ...... 205"

8.6. Более сложные случаи............ 207

8.7. Некоторые предостережения ......... 209

Глава 9. Быстрые реакции.........«-.... 213

9.1. Ограничения метода измерения стационарных скоростей . " 213

9.2. Переходный период для механизма Михаэлиса—Ментен . 216

280

Оглавление

9.3. «Начальный всплеск» ............ 217

9.4. Последовательности обратимых реакций....... 221

9.5. Кинетика при возмущении равновесия....... 224

9.6. Возмущения синусоидального типа........ 227

Глава 10. Расчет констант скорости.......... 232

10.1. Достоинства статистического подхода и пределы его применения .................. 232

10.2. Дисперсия ................ 234

10.3. Простая линейная регрессия.......... 239

10.4. Описание данных при помощи уравнения Михаэлиса—Ментен 244

10.5. Заключительные замечания об использовании графика двойных обратных координат ........... 250

10.6. Стандартные ошибки величин V и Км....... 251

10.7. Общая линейная модель и ее приложения к более сложным случаям ................. 253

10.8. Некоторые трудности, возникающие при описании экспериментальных данных расчетными кривыми..... 256

10.9. Статистические аспекты использования прямого линейного графика ................. 260 ¦

10.10. Заключительные замечания .......... 266

Список литературы................. 267

Предметный указатель................ 272

УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ!

Ваши замечания о содержании книги, ее оформлении, качестве перевода и другие просим присылать по адресу:

129820, Москва, И-110, ГСП, 1-й Рижский пер., д. 2, издательство «Мир»

СПИСОК ОПЕЧАТОК