фосфатизомеразы (7)-манноза-6-фосфат-кетоизомеразы). Манноза может быть использована в опытах in vitro как энергетический источник.

Рибоза относится к группе альдопентоз — это эпимер арабинозы. В животном организме ?>-рибоза образуется в процессе лентозного цикла, где глюкоза-6-фосфат подвергается двухступенчатому окислению с образованием рибулоза-5-фосфата, который с участием фермента рибозофосфатизомеразы (?>-рибо-5-фосфат-кетоизомераза) превращается в рибозо-5-фосфат. Свободная рибоза усваивается организмом в незначительных количествах. D-рибоза является структурным компонентом нуклеотидов и РНК, а в состав ДНК входит дезоксирибоза, которая является производным рибозы (2-дезокси-?>-рибоза). По составу моносахарида нуклеотиды соответственно называются рпбонуклеотидами и дезоксирибонуклеотидами. ?>-рибоза также входит в состав макроэргов АТФ, АДФ и других, значение которых трудно переоценить, так как в них аккумулирована химическая энергия.

Фу коз а (6-дезоксигалактоза) относится к группе дезоксисахаров. Фу-коза хорошо растворима в воде и нерастворима в органических растворителях. /)-форма фукозы широко распространена в природе. Она входит в состав многих гликопротеидов не только крови, по и нервной ткани.

Гликоген представляет собой высокополимерпое соединение (гомопо-лпмер). Молекулярный вес его 5 ¦ 106—1 • 107. Структура молекулы гликогена имеет разветвленную форму, состоящую из нескольких сотен тысяч глю-козных остатков. Основная масса глюкозных остатков (91—93%) соединена за счет 1-ой и 4-ой гидроксильных групп (oc-l-4-глюкозидная связь) и 7—9% глюкозидных остатков связаны за счет 1-го и 6-го гидроксила (ot-1-б-глюко-зидная связь).

Керром в 30-х годах был разработан точный метод определения гликогена мозга. Было установлено, что в головном мозгу в норме содержание гликогена относительно постоянно, из расчета на глюкозу оно равно в среднем 70—ПО мг%, при возбуждении и торможении наблюдалось изменение в содержании гликогена мозга. В работах Палладина с сотр. показано наличие в головном мозгу a-амилазы, с участием которой происходит интенсивный гидролиз гликогена. В нашей лаборатории с помощью метода радиоактивной индикации, используя иС-1-6-глюкозу, было установлено, что в коре больших полушарий происходит интенсивный биосинтез гликогена. Таким образом, подтвердилось предположение о том, что гликоген мозга является высоко метаболирующим веществом, причем при сравнении удельная активность гликогена мозга выше, чем УА гликогена, содержащегося в других

263

органах (М. И. Прохорова, 3. Н. Туликова. Большой практикум по углеводному и лнпндному обмену. Л., 1965, с. 42—65). Структура гликогена и его физиологическая роль освещены в ряде монографии и обзорных статей.

Для гликогена мозга характерно наличие большой разветвленности за счет a-D (1-6)-глюкозы, причем в центре молекулы гликогена имеются ветвления из 3—4 глюкозных остатков, а боковые цепи имеют 6—8 глкжозных остатков. При большом ветвлении гликоген легко подвергается ферментативному расщеплению, так как чем больше свободных концов в молекуле гликогена, тем легче они подвергаются воздействию ферментов и тем быстрее происходит метаболизм гликогена. Таким образом, интенсивная обнов ляе-мость гликогена мозга непосредственно связана с его своеобразным строением, точнее разветвленностью. (Е. Л. Розенфельд. Механизм регуляции действия ферментов, участвующих в обмене гликогена. — В кн.: Химия и биохимия углеводов. М., 1969, с. 195—204).

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

Глава 1

Владимиров Г. Е. Пути и методы исследования функциональнойг биохимии мозга. — Успехи биол. химии, 1954, т. 11, с. 51—65.

Мак-Ильвейн Г. Биохимия и центральная нервная система. М., 1962. с. 15—47.

Палладии А. В. Итоги и задачи исследований в области биохимии головного мозга.— В кн.: Биохимия нервной системы. Киев, 1954, с. 7—24.

Палладии А. В., Белик Я. В., П о л я к о а а Н. М. Белки головного мозга и их обмен. Киев, 1972, с. 55—99.

Прохорова М. И. Методы изучения биохимии нервной системы.— В кп.: Нервная система, вып. 6. Л., 1965, с. 3—10.

Глава 2

Владимиров Г. Е., Пантелеева II. С, Функциональная биохимия. Л., 1965, с. 161—174.

Мак-Ильвейн Г. Биохимия и центральная нервная система. М.,. 1962, с. 22—109.

Прохорова М. И. Количественная характеристика энергетических, трат в головном мозгу. — В кн.: Нервная система, вып. 1. Л., I960, с. 24—35.

Katzman R. Blood-brain barriers. — In: Basic neurochemistrv. Boston, 1972, p. 327—341.

Kety S. S. The general metabolism of the brain in vivo: The metabolism of the nervous system. London, 1957.

Sokoloff L. Circulation and energy metabolism of the brain.— fn: Basic neurochemistry. Boston, 1972, p. 299—326.

Глава 3

Ещенко H. Д., Прохорова М. И. Механизмы регуляции метаболизма лимонной кислоты в головном мозгу. — В кн.: Вопросы биохимии мозга. Т. XI. Ереван, 1976, с. 79—88.

Ещенко Н. Д., Путилина Ф. Е. Роль цикла трикарбоновых кисло г в метаболизме головного мозга. — В кн.: Нервная система, вып. 13, Л., 1973, с. 23—41.

Ньюсхолм Э., Стар К. Регуляция метаболизма. М., 1977, гл. 1, 2,

3 и 6.

Певзнер Л. 3. Функциональная биохимия нейроглии. Л., 1972, гл,3.

265.

Dunn A. J., Bond у S. С Functional chemistry of the brain, ch. 2 — In: The basic biochemistry of the brain. New York, 1974, p. 23 — 50,

Mcllwain H.t Bachelard H. S. Biochemistry and centra! nervous system. London, 1971. 346 p.

Главы 4, 5

А в p о в a H. Ф., Обухова E. Л. Современные представления о ган-глиозидах.— Усп. совр. бпол., 1975, т. 79, с. 33—48.

Бергельсон Л. Д. Биологические мембраны. Факты, гипотезы. М., 1975. 130 с.

Вейнберг А. Я., Самохвалов Н. И. Функция ганглиозидов и родственных соединений на поверхности мембраны.— Усп. биол. хим., 1974, т. 15, с. 208—23 Г.

Таранов а Н. П. Миелин: происхождение, химический состав и молекулярная организация. — Усп. совр. биол., 1975, т. 80, с. 423—435.

Туманова С. Ю. Специфические липиды нейрональных мембран.— Усп. совр. биол., 1976, т. 81, с. 193—208.

Eichberg J., Hauser G., Karnovsky M. L. Lipids of nervous system. — In: The structure and function of nervous tissue: Biochemistry and disease. New York; London, 1969, p. 185 - 287.

Johnston P. V., Roots В. T. Nerve membranes. New York, 1972, 271 p.

Norton W. T. Chemistry of mvelin in nervous system. — In: The basic neurosciences. Nefv York, 1975, p. 467—483.

Suzuki K. Chemistry and metabolism of brain lipids. — In: Basic neurochemistry. Boston, 1972, p. 207-227.

Suzuki K. Sphingolipids of nervous tissue. — In: Nervous system: The basic neurosciences. New York, 1975, p. 591—600.

SlV ё n n e r h о I nj L. Gangliosides.— In: Handbook of neurochemistry, vol. 3. New York, 1969, p. 425—452.

Svennerholm L. GangHoside metabolism. — Comprehensive biochemistry, vol. 1, 1970, p. 201—227.

Глава 6

А ш м a p и и И. П. Биосинтез белка. — В кн.: Молекулярная биология. Л., 1978, с. 124—173.

Глебов Р. К. Крыжа новский Г. Н. — Аксональдый ток веществ при различных физиологических и патологических с